냉동펭귄

브레도브스키 드루브 레스토랑은 프라하 시내쪽에 있는 식당이다. 프라하 중앙역과 바츨라프 광장 사이에 위치하고 있다. 정확한 위치가 궁금하다면 구글 지도에 검색해 보자. 내 위치에서 어떻게 하면 갈 수 있는지 경로까지 자세히 알 수 있다. 도착해 보면 이름 없이 레스토랑 간판만 적혀 있다. 저 작은 문으로 들어가면 된다. 식당 내부 인테리어는 전형적인 유럽풍 인테리어라고 볼 수 있다. 조명이 비교적 어두운 편이라 밤에 맥주 마시기 좋은 분위기가 될 듯하다. 테이블에 앉아서 주문을 하려고 보니 종업원이 한국어로 '메뉴판'이라며 가져다 준다. 외국에서 처음 듣는 한국어가 반가워 입가에 살짝 미소를 띄고 주문을 했다. 꼴레뇨는 체코 대표 음식으로 우리나라의 족발을 떠올릴 수 있겠다. 차이가 있다면 불에 직접 구..

롯데슈퍼에 들렀다 맛있어 보이는 메뉴가 있어 발길을 멈췄다. 돈육 훈제 장작 바베큐. 한 봉에 400g. 국내산 냉장육을 사용했다고 한다. 가격은 두 봉에 10,900원. 한 봉당 5,500원 정도라고 볼 수 있다. 한 봉이 400g인 것을 감안하면 저렴한 편인 듯하다. 내용물을 꺼내 보니 진공 포장돼 있다. 오리 훈제랑 비슷한 느낌이다. 팬 위에 한번에 쏟아봤다. 색을 보아하니 조금만 노릇하게 구워서 먹어도 되겠다. 이정도면 적당하겠지? 구울 때 보니 기름이 거의 안나온다. 훈제하면서 기름이 다 빠진건가? 비주얼도 약간 푸석해 보이는게 육즙까지 같이 빠져나간 모습이다. 흠... 맛은 그런대로 있다. 간이 돼있어 따로 어디 찍어먹을 필요는 없겠다. 다만 아쉬운게 기름 비율이 너무 적다. 비계가 적당히 있..